ΨΩΜΙ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ, ΜΕΛΙ & ΚΑΝΕΛΑ
Χωριάτικο προζυμένιο ψωμί Βούτυρο Μέλι Κανέλα
ΨΗΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΕ ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΟ ΞΙΔΙ & ΑΓΡΙΟ ΘΥΜΑΡΙ
500g μανιτάρια πορτομπέλο κομμένα σε χοντρές φέτες Ελαιόλαδο Παλαιωμένο ξίδι Ανθός αλατιού & πιπέρι Άγριο θυμάρι Ψήνουμε τα μανίταρια σε καλά ζεσταμμένο σχαροτήγανο για λίγα λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και…
ΧΟΥΜΟΥΣ ΛΙΑΣΤΗΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ & ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΜΠΟΥΚΟΒΟ
300g ρεβίθια βρασμένα και στραγγισμένα 100g λιαστές ντομάτες 1 κ.σ. βούτυρο αμυγδάλου 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο Χυμός από 1 λεμόνι ½ κ.γ. καπνιστό μπούκοβο Ανθός αλατιού & πιπέρι…
ΦΑΚΕΣ ΣΟΥΠΑ
300g φακές ½ σελινόριζα χοντροκομμένη 2 καρότα χοντροκομμένα 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 120g σαμιώτικο μοσχάτο κρασί 1 λίτρο νερό 4 κ.σ. τοματοπολτός (πελτές) 65g ελαιόλαδο 1 κ.γ…
ΦΑΒΑ ΜΕ ΚΑΠΑΡΗ & ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ
300g φάβα 1 καρότο χοντροκομμένο 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 φύλλο δάφνης 3 κλωναράκια θυμάρι Ανθός αλατιού & πιπέρι 1.200g νερό Χυμός από 1 λεμόνι…
ΣΥΚΟΜΑΪΔΑ ΜΕ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ, ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΟ ΞΙΔΙ & ΣΤΡΑΓΑΛΙ
50g νιφάδες βρώμης 80g στραγάλια 8 αποξηραμένα σύκα 8 λιαστές ντομάτες 2 κ.σ. παλαιωμένο ξίδι 2 κ.σ. ελαιόλαδο ½ κ.γ. μαραθόσπορο σπασμένο 2 κ.σ. μέλι Ανθός αλατιού & πιπέρι Βάζουμε…
ΡΕΒΙΘΙΑ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ & ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΜΠΟΥΚΟΒΟ
500g ρεβίθια 1 κρεμμύδι κομμένο στη μέση 1 καρότο ολόκληρο 3 σκελίδες σκόρδο 1 φύλλο δάφνης 1 μανταρίνι κομμένο στη μέση 1 κλωνάρι δεντρολίβανο Ανθός αλατιού & πιπέρι Ελαιόλαδο Χυμός…
ΠΡΩΙΝΟ ΡΟΦΗΜΑ
250 γραμμ. γάλα 1 κ.σ. μύρτιλα 2 κ.σ. βρώμη 1 κ.γ. λιναρόσπορο 1/2 μπανάνα 2 κ.σ. βούτυρο φουντουκιού ή αμυγδάλου Πάγος Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και πολτοποιούμε.
ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ ME ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ
2 κ.σ. χυμό λεμόνι 4 κ.σ. χυμό μανταρίνι 120 γραμμ. ελαιόλαδο Ανθός αλατιού & πιπέρι 2 κλωνάρια θυμάρι Φλούδες από 1 μανταρίνι Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα βάζο με…
ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΜΕ ΓΡΑΒΙΕΡΑ & ΜΕΛΙ
200 γραμμ. βούτυρο 5 γραμμ. αλάτι 50 γραμμ. μέλι 1 γραμμ. πιπέρι 50 γραμμ. πούδρα αμυγδάλου 350 γραμμ. αλεύρι 6 γραμμ. μπέικιν πάουντερ 100 γραμμ. γραβιέρα 100 γραμμ. γάλα Ανακατεύουμε…
ΚΑΡΙΟΚΑ ΣΤΑΦΙΔΑΣ
300g μπισκότα ταχίνι αλεσμένα 200g καρύδια χονδροκομμένα 80g μαύρες σταφίδες 4 κ.σ. κακάο 200g βούτυρο λιωμένο 200g σοκολάτα λιωμένη 1 κ.σ. τσάι shaman αλεσμένο 5 κ.σ. κρασί Σάμου μοσχάτο Κακάο…
ΚΑΠΙΡΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ
2 φέτες φρυγανισμένο χωριάτικο προζυμένιο ψωμί 1 ώριμη μέτρια ντομάτα κομμένη σε φέτες 4 κ.σ. ελαιόλαδο Φέτα Ελιές Ρόκα Άγριο θυμάρι Ανθός αλατιού & πιπέρι Περιχύνουμε το ψωμί με το…
ΕΛΙΕΣ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΕΣ
500 γραμμ. ελιές Φέτες από 1 λεμόνι ½ κ.σ. καπνιστό μπούκοβο 1 κ.σ. πιπέρι σε κόκκους σπασμένους 1 κ.σ. μαραθόσπορο σε κόκκους σπασμένους 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη σε λεπτές φέτες…
NOMAD CHEF
Η φιλοσοφία του Nomad Chef αντιμετωπίζει τη μαγειρική ως εμπειρία που δεν γνωρίζει σύνορα. Ο νομαδισμός είναι μία στάση ζωής που όταν μεταφέρεται στο πεδίο της γεύσης, δεν σταματά να…
GREEN YOUR DAY
Το αρχέτυπο της φυτικής πρώτης ύλης, η ρίζα των πρωταρχικών γεύσεων και των μυρωδικών της παιδικής μας ηλικίας. Το πράσινο, σημειολογικά, αντιπροσωπεύει το αδάμαστο φυσικό περιβάλλον, την αυθεντική πηγή των…
NOMAD CHEF BAG
Σχεδιασμένη με έμφαση στη λεπτομέρεια από την Τέτη Χαρίτου, και κατασκευασμένη με οικολογική ευαισθησία από sustainable υλικά, η τσάντα Nomad Chef δεν είναι μόνο ένα πρακτικό εργαλείο της καθημερινότητας, αλλά…
CERAMIC LOVE
Η interior designer Αντιγόνη Οικονομίδου πιστεύει πως πάνω σε ένα πιάτο γράφονται ιστορίες από τη ζωή μας. Άρα είναι σημαντικό και μοναδικό. Ο υγρός πηλός ήταν για εκείνη η ευκαιρία…
Κανένα προϊόν στο καλάθι σας. 
